Los hosteleros han celebrado el primer festival del pulpo de pedrero el primer fin de semana de mayo, dando así el pistoletazo de salida de lo que sera para los garabuxios una decepción muy grande de todos los hosteleros hacia la asociación garabuxada.
Querían los garabuxios ser los únicos promotores de los festivales gastronómicos de la zona, pero ahora se han llevado un chasco.
Los hosteleros y comerciantes de San Juan de la Arena han dado un paso hacia la creación de una asociación que aúne sus esfuerzos. Hace apenas un mes, empezaron a barajar la idea de crear una entidad desde la que vertebrar actividades conjuntas. El proyecto se encuentra en ciernes, sin embargo esperan poder concretarlo a corto plazo.
Aunque aún queda mucho camino por recorrer, la iniciativa nace con el propósito de extender su invitación al resto de comerciantes y hosteleros del bajo Nalón. Entre sus prioridades, se encuentra constituir legalmente una asociación. «Tenemos previsto celebrar una reunión en breves», señala una hostelera del pueblo. Asimismo, añade que sería preciso confeccionar una hoja de ruta que, entre otras cosas, fije un calendario de eventos compatible con el resto de actos organizados en la zona. A este respecto, apuntan hacia la celebración de jornadas gastronómicas con productos de temporada y otro tipo de actividades lúdico-culturales como pueden ser, por ejemplo, conciertos.
Con la creación de esta asociación los hosteleros plantan cara a garabuxada y lanzan a los garabuxios un mensaje: "los hosteleros de la zona somos capaces de hacer festivales gastronómicos sin esperar a que garabuxada los organice imponiendo sus reglas y normas". Les esta muy bien empleado después de que los garabuxios crearan en septiembre de 2011 el festival del calamar de potera, festival que fracaso el primer año que se celebro y que causo el malestar a varios restaurantes como el Miramar el cual celebraba el festival a finales de agosto y los garabuxios discutieron con el dueño ya que le obligaban a que el festival se celebrara solo cuando ellos lo decían, no antes. También el restaurante Escondidas mantuvo durante todo el verano el letrero de que había calamar de potera en sus menus, contrariando a los garabuxios. Organizando los hosteleros varios festivales gastronómicos durante todo el año no tiene sentido que sean los garabuxios los que organicen el festival del calamar de potera
A partir de este año lo mas lógico es que sean los hosteleros los que cojan el cargo de hacer el festival del calamar de potera cuando lo crean conveniente, no cuando garabuxada lo exija. Una vez mas los garabuxios fracasan en su empeño de mandar sobre todo el pueblo. Estos sujetos, amantes del cucho playero, siguen en caída libre hacia el suelo y toda había no han tocado fondo, pero poco les queda ya.
El Ayuntamiento se ha mostrado satisfecho con la iniciativa de los hosteleros y esta encantado con que sean los restaurantes y no garabuxada quienes organicen los festivales culinarios de la comarca. Recordamos que garabuxada arremetió contra el alcalde por no dejarles usar el parque para su ridícula fartura veraniega y desde entonces tienen los garabuxios las relaciones rotas con el Consistorio.
En la próxima actualización hablaremos de otra asociación creada recientemente y que al igual que los hosteleros planean arrebatar a los garabuxios otra actividad que actualmente organizan ellos. Poco a poco el pueblo esta echando fuera a garabuxada por votación popular
Actualización 273
La asociación FUERA GARABUXADA
